出雲そば特集

千鳥そば 大社エリア

2013年の11月に移転オープンしたばかりで、店舗は新しく、外観内観ともに温かみのある雰囲気のお店。
店内奥はガラス張りになっており、タイミングが合えばそば打ちの様子を見ることができます。

ここではそばもさる事ながら、こだわりは代々受け継いだ自家製のそばつゆ。うるめいわしと地元の醤油で作ったつゆは、出雲そば特有の甘めのそれとは少し違い、甘さは若干控えめながらもイワシの風味と香りが高く、そばとの相性も◎。食べやすく地元のファンも多い。
食する時にはぜひそのそばつゆにも注目してみては。

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住所 島根県出雲市大社町杵築東655
営業時間 11:00〜16:30(売り切れ次第終了)
電話番号 0853-53-0135
定休日 木曜日
URL http://izumo.mypl.net/shop/00000339483/?hid=116310
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