明治15年創業。

縁結びの神様、出雲大社のおひざもとに位置しする割烹・和食堂です。
各種宴会、ご結婚披露宴、結婚式後の会食等にもご利用いただけます。

地元でとれたフグで出汁をとり、味を調え、かんぴょう、椎茸、フグの身を入れ、くず粉でとろみをつけ、あんに仕立てます。お椀にあんを注ぎ御飯を盛りつけ、セリと岩海苔、山葵をのせます。御飯をあんにうずめながら頂きます。

食材は出雲の幸として奈良時代の文献にあるものばかりです。歴史ある大社の町らしいおもてなし料理です。出雲大社直伝の味を今も守り継いでいます。