「福」にまつわる「ふぐ」の味を多数取り扱っております。
いづも おいしい ふぐの福
縁結びの神と知られる出雲大社。その表参道・神門通りとご縁が結ばれたのが、ふぐの海産物専門店「福乃和」です。
ふぐは福をもたらす縁起の良い魚と言われ、ひとりでも多くの方に福をお届けしたくて、食べた人が笑顔になれる味覚を追求しています。
「いづもの福」「おいしい福」「おもてなしの福」。
この三つが結ばれることで「福の和」を広げ、お客様の縁結びのお手伝いをさせていただきます。
人気の「うず煮」、「ふぐみりん干し」等がおすすめです。
出雲乃国 伝統食 「うず煮」
うず煮は、出雲大社で祭祀を執り行う出雲国造家で代々受け継がれてきたふぐを使った特別なおもてなしの料理です。
新鮮なふぐを使い、アラから旨味を取り、とろみをつけたふぐのだし汁とふぐの身に椎茸、干ぴょうが入っています。
せりまたはみつばをのせてから上に温かいごはんを入れ、乾燥岩のり、わさびをのせ、よくかき混ぜてからお召し上がりください。
明るく落ち着いた雰囲気のストスペース。18席。
1階 レストスペース
福乃和1階のレストスペースはゆったり18席のスペースを確保。
店内で販売している「おふく焼き」やソフトクリーム・コーヒーなどをこの場所でお召し上がりいただくことができます。
また、地元のイベント行事などを、このレストスペースで催すことができます。
