出雲観光ガイド

出雲富士合資会社

住所

出雲市今市町1403

問い合わせ電話番号

0853-21-1510

多く太古の秘密が眠る地「出雲」。良い米、良い水に恵まれ、小さな蔵に良人が集い清き酒を醸す。
良い縁が「人」「米」「水」を結び地の酒を醸すことを許す。
地酒蔵 富士酒造 出雲に蔵を賜りし事に深く感謝し、その喜びと想いを出雲富士に込め謹醸いたします

出雲富士

古来から富士山といえば日本の象徴で、日本人の誇れる存在です。
出雲の地で、富士山のように愛される日本一の出雲の地酒を造りたいという大きな志を込めて、初代蔵元今岡正一により命名されました。

酒造コンセプト

出雲杜氏の伝統の技術を尊重し、人と人、食と人などの良き縁を結ぶ出雲の地酒として、米の持つ特徴を生かした素直で清い酒造りを目指しています。
「酒造りの細部に神様は宿る」を胸に妥協をする事無く、全量「和釜蒸、手づくり麹、木槽搾り」で出雲の気を込めて責任を持って全酒自社で醸造しています。

詳細

名称 出雲富士合資会社
カテゴリー 地酒
住所 出雲市今市町1403
問い合わせ電話番号 0853-21-1510
リンク http://www.izumofuji.com/